DAS HAUS DE VILLEPIN: EIN TERROIR WIE FRÜHER

Entdecken Sie ein Champagnerhaus, das sein Terroir respektiert.

Unweit von Reims bewirtschaftet unser Haus seine Weinberge in Boursault, an den Hängen des Marnetals nahe Épernay.

Seit vielen Jahren engagieren wir uns für einen nachhaltigen Weinbau und haben bereits früh damit begonnen, unsere ersten Weinberge vollständig zu begrünen.

Im Laufe der Zeit haben sich zahlreiche unterschiedliche Pflanzen an unseren Hängen angesiedelt. Wir haben uns bewusst dafür entschieden, der Natur ihren Raum zu lassen und unsere Reben so weit wie möglich im Einklang mit ihr zu bewirtschaften. Dank dieser traditionellen Methode findet sich heute eine große Pflanzenvielfalt in unseren Weinbergen: Brennnesseln, Disteln, Minze, Walderdbeeren und viele weitere.

WARUM BEWIRTSCHAFTEN WIR UNSERE WEINBERGE AUF DIESE WEISE?

Jede Pflanze leistet ihren eigenen Beitrag zu unserem Champagner: Manche ziehen bestäubende Insekten an, andere helfen dabei, für unsere Reben problematische Populationen auf natürliche Weise zu regulieren, während wiederum andere die Aufnahme von Regenwasser in den Boden fördern.

Wir sind überzeugt, dass nachhaltiger Weinbau in der Champagne eines der wichtigsten Versprechen für die Zukunft ist.

Im Bewusstsein um die Bedeutung der ökologischen Herausforderungen begann unser Haus 2021 mit der Umstellung auf biologischen Weinbau und erhielt 2024 die Bio-Zertifizierung. Dank seiner Biodiversität verfügt unser Boden heute über ein besonders reiches und lebendiges Ökosystem.

Aus diesem Grund spiegelt unser Champagner den Charakter und das Beste unseres Terroirs wider. Unsere Flaschen versprechen besondere Genussmomente – sei es bei einer Hochzeit oder einem anderen festlichen Anlass.