Minéral

Mir bidden eng Extra-Brut-Cuvée un, déi dem dezenten an ausgeglachene Charakter vum Pinot Noir a Chardonnay trei bleift. Esou kann een den Afloss vun der Doséierung op d'Wouernam vun engem Schampes besonnesch gutt entdecken.
Déi niddreg Doséierung bréngt déi natierlech Qualitéite vum Wäin a sengem Terroir nach besser zur Geltung. Och d'Mineralitéit, déi duerch eng méi héich Doséierung deelweis iwwerdeckt ka ginn, kënnt méi däitlech zum Ausdrock. Gläichzäiteg weist de Wäin seng ganz aromatesch Komplexitéit a Villfalt.

Dësen Extra-Brut baséiert op deem selwechte Wäin wéi de Brut Tradition. Deen eenzegen Ënnerscheed ass déi ganz kleng Quantitéit u Liqueur d'Expédition (Doséierung), déi traditionell beim Schampes bäigesat gëtt.

Faarf: hellt Gold, kloer a glänzend, mat feinen a villen Bullen

Nues: elegant Frëschheet mat engem Hauch vun Zitrusfruucht (Zitroun)

Am Mond: Dësen Extra-Brut bréngt déi ganz Mineralitéit vun de Basiswäiner zum Ausdrock. En ideale Schampes als Aperitif.

85% Pinot Noir

15% Chardonnay

Dosage: 3 g/l

Inhalt: 75cl