Demi-Sec Tornay

Ausgesin: Beim Aschëdden entsteet e schéinen, liewege Schaum mat gudder Bestännegkeet. D'Faarf weist e schéint, brillant Gold an de Wäin ass perfekt kloer.

Nues: Déi éischt Nues ass ronn mat Arome vu gebakenem Apel. Mat der Belëftung entwéckele sech Hunneg-Notten. Am Ofgang weist sech en Hauch vu Verbene.

Goût: Um Gomm ass de Wäin ronn mat enger Séissegkeet, déi perfekt duerch frësch, fein säierlech Notten ausgeglach gëtt. Arome vu Gerstenzocker an en Hauch vu gekachten Apel am Ofgang.

Assemblage: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Vinifikatioun: temperaturgereegelt Edelstoltanken

Dosage : 33g/L

Reifung: mindestens 3 Joer am Keller

KULINARESCH EMPFEELUNGEN

Asiatesch Kichen

Desserten

Inhalt: 75cl