Blanc de Blancs Tornay

Ausgesin: Déi lieweg Pärelen bilden e breeden a crémege Kranz aus rengen Bullen. D'Faarf weist sech Gold mat grénge Reflexen. De Wäin ass kloer a brillant.

Nues: Déi éischt Nues ass frësch mat floralen Arome vu wäisse Blummen. Mat der Belëftung entwéckele sech Notte vu reife giele Friichten. Am Ofgang weist sech eng mineralësch Nott.

Goût: Den Ufank um Gomm ass lieweg mat engem ganz erfrëschenden, fein säierleche Charakter. Arome vun Zitrouneschuel gi vun enger liichter, nobeler Batterkeet am Ofgang begleet.

Assemblage: 100% Chardonnay

Vinifikatioun: temperaturgereegelt Edelstoltanken

Dosage : 8g/L

Reifung: mindestens 3 Joer am Keller

KULINARESCH EMPFEELUNGEN

Spargel mat Sauce Mousseline

Heilbutt-, Solefileten, ...

Mieresfriichten

Inhalt: 75cl