Notre Histoire

Un nom en héritage

Les origines vigneronnes de la famille Orban remontent à 1929, avec Léopold.

Véritable pionnier, il fut le premier à installer un pressoir à Leuvrigny, petit village situé au cœur de la Vallée de la Marne, dans la charmante Vallée du Flagot. Léopold Orban commence à élaborer du champagne et cette aventure sera une vraie source d’inspiration pour son fils, Gaëtan.

Gaëtan va s’attacher à développer l’activité commerciale et stimuler l’exploitation tout au long de ce qu’il est convenu d’appeler les « 30 Glorieuses » ! Il va consacrer tout son temps à déployer la marque, gérant de main de maître l’activité commerciale pour placer les quelques 40 000 bouteilles que l’exploitation produit à cette époque.

En parallèle, il va également construire de ses propres mains la cave, la cuverie, mais aussi la maison où vivent aujourd’hui Francis et sa famille. Cette force de la nature charrutait encore à 70 ans et accueillait les visiteurs à presque 90 ans !

Dans les années 70, c’est au tour de Pol, le père de Francis, de prendre les rênes de l’exploitation.

Il va se consacrer à prendre soin de l’exploitation qu’il transmettra à son fils, quatrième génération de vignerons.

Francis s’est très tôt pris de passion pour le travail des vignes et la vinification, suivant d’abord son grand-père alors qu’il était enfant dans les allées des vignes puis son père dans le travail de la vigne. Il décide de poursuivre l’histoire familiale en créant, en 2007, le Champagne Francis Orban. La marque se développe rapidement, d’abord en France particulièrement auprès des restaurateurs et des cavistes, comblés de se voir proposés des cuvées élaborées en 100% Meunier. Francis rencontre ses clients professionnels un par un afin d’expliquer ses choix en matière d’élaboration.

Peu à peu, mu par sa passion des voyages et des découvertes, convaincu par l’excellence du fruit de son travail, Francis pousse les murs et s’envole vers l’étranger. Son implantation à l’export débute dans les pays d’Europe du Nord, où des amateurs exigeants se pressent pour déguster les cuvées du Champagne Francis Orban, particulièrement adaptées à leurs goûts et leurs habitudes alimentaires.

Tout comme les clients en France, les acheteurs étrangers du Domaine reconnaissent la qualité du travail réalisé au Domaine et partagent les émotions exprimées à travers les cuvées de la gamme du champagne Francis Orban.

Notre vignoble

Le vignoble du Domaine est installé historiquement autour du village de Leuvrigny, village situé dans la Vallée de la Marne, à 15 kilomètres d’Epernay.

Ce sont au total 29 parcelles qui sont réparties sur Leuvrigny et Sainte-Gemme, sur une surface de 7,5 hectares en appellation Champagne. Le vignoble jouit d’un ensoleillement particulièrement favorable grâce à une exposition Sud/Sud-Est qui vient optimiser le meunier, largement prédominant, puisqu’il occupe plus de 90% des surfaces.

Le Pinot Meunier

Francis voue une profonde passion pour le cépage meunier, qui trouve là un terrain d’expression idéal, puisant sa fraîcheur dans le calcaire et sa gourmandise dans les sous-sols argileux. Le chardonnay, qui représente quant à lui 9% des surfaces, est planté sur un terroir calcaire, venant apporter une fraîcheur particulière, élégant complément dans les assemblages des futures cuvées.

Vignes

Les pieds dans les galipes dès son plus jeune âge

Les pieds dans les galipes dès son plus jeune âge, Francis consacre toute son attention à ses vignes, point de départ de toutes les cuvées qu’il proposera par la suite à des clients fidèles et exigeants.

Très rapidement, il fait le choix de se lancer dans la viticulture raisonnée, limitant au maximum les intrants, éliminant définitivement les insecticides et adoptant dans le travail de ses vignes des pratiques respectueuses de l’environnement. Ainsi, le charrutage, l’enherbement naturel ou encore la confusion sexuelle sont mises en pratique par Francis, encourageant la vigne à déployer ses capacités propres. Depuis la taille jusqu’à la vendange, les vignes font l’objet d’une attention à la fois bienveillante et déterminée.

Haute Valeur Environnementale

Fin 2018, le Domaine reçoit la certification Haute Valeur Environnementale au niveau le plus élevé (HVE3), venant reconnaître l’engagement au quotidien de Francis dans une démarche revendiquée de respect de l’environnement, en développement permanent. Mais au-delà du label, l’obtention de la certification HVE résonne comme une récompense pour Francis dans sa quête de l’expression la plus authentique de son terroir.

Cave

La cueillette

Entièrement effectuée à la main, la cueillette des raisins dans les vignes de Leuvrigny et Sainte-Gemme, est assurée par des vendangeurs « amis », partageant les valeurs et l’exigence de la famille Orban.

La stratégie de cueillette mise en place à chaque vendange assure la sélection des raisins à bonne maturité, c’est-à-dire à ce point précis où est atteint l’équilibre sucre-acide. La sélection rigoureuse des raisins à la récolte et lors du pressurage sur un Coquard automatique sans membrane plus respectueux du fruit, permet de ne garder que le meilleur. De tous ces choix découle le minimum d’intervention lors des vinifications (vins peu dosés par exemple) laissant le terroir s’exprimer avec pureté et sans fard !

Les vins de réserve jouent un rôle essentiel dans les assemblages venant apporter non seulement de la rondeur mais aussi garantissant une régularité sur les vins.

En allant chercher de plus en plus précisément l’expression la plus fine et pointue du terroir - celle qui le sublime - Francis explore les émotions qu’il entend partager avec ses clients.