L'Histoire
Le vigneron est le gardien d’une tradition paysanne, l’homme du cru et celui qui reproduit années après années les gestes immuables de sa profession. Bien souvent, il exploite un vignoble constitué et légué par ses ancêtres.
C’est le cas de la famille Fleury où l’on recense plusieurs générations de vignerons : Pierre-Louis Fleury l’était déjà à Trélou en 1842 !
Marcel Fleury et son épouse Micheline créent la marque de champagne : Fleury-Gille (leurs noms de famille respectifs, comme le veut la coutume à cette époque) en 1955, date à laquelle ils élaborent leurs premières bouteilles de champagne. Ils agrandissent la superficie de leur vignoble, et installent leur premier pressoir.
Jean-François Fleury et son épouse Dominique prennent la suite dans les années 1970. Ils développent la communication et la commercialisation du champagne Fleury-Gille.
Aujourd’hui, Bertrand Fleury et sa sœur Christine perpétuent la tradition familiale, tout en y apportant leur personnalité et une touche de modernité. Ils font également connaître et apprécier le champagne Fleury-Gille hors de nos frontières.
NOTRE VIGNOBLE
La position géographique du vignoble champenois, ses conditions climatiques, et les particularités de son sous-sol, en font un terroir totalement original qui donne aux vins de Champagne leur inimitable typicité.
Les 8 hectares que cultive la famille Fleury sont situés entre rivière (la Marne) et forêt, sur les coteaux bien exposés des communes de Trélou-sur-Marne et de Passy-sur-Marne. Le vignoble champenois est le plus morcelé des vignobles français en appellation ; la commune de Trélou détient le record avec 7278 parcelles !
Les trois cépages champenois sont présents sur l’exploitation Fleury-Gille :
- Le Pinot Meunier, (raisin noir à chair blanche), majoritaire en vallée de Marne
- Le Pinot Noir, (raisin noir à chair blanche)
- Le Chardonnay, (raisin blanc)
NOS VALEURS
Pour la famille Fleury, les mots Respect, Authenticité, Tradition, Passion, Partage ne sont pas de vains mots.
Nous accordons une place primordiale à ces valeurs dans notre quotidien et elles se retrouvent dans nos champagnes.C’est aussi pour ces raisons que nous avons choisi d’adhérer et de signer la charte des Vignerons Indépendants de France, gage de l’authenticité et de la qualité du travail accompli et référence pour les amateurs de vin !
L'accueil à la propriété
Pour nous, privilégier l'accueil est essentiel ! Visites du pressoir traditionnel et des caves sont au programme, avant de déguster en toute simplicité et convivialité le fruit de notre travail. Nous pourrons également vous conseiller pour choisir votre Champagne, le conserver, le servir, et le déguster ,dans les meilleures conditions.
Charte du vigneron indépendant
- Respecte son terroir
- Travaille sa vigne
- Récolte son raisin
- Vinifie et élève son vin
- Elabore son eau de vie
- Met en bouteille dans sa cave de production
- Commercialise ses produits
- Se perfectionne dans le respect de la tradition
- Accueille, conseille la dégustation et
- prend plaisir à présenter le fruit de son travail et de sa culture
