Solera Yannick Prévoteau

ERINNERUNG, TIEFE & KONTINUITÄT

Seit 1981 bewahrt der Tank Nr. 16 das geschmackliche Gedächtnis des Hauses.

Für Gérald, Yannicks Vater, stellte er den „Maßstab“ für die von der Familie erzeugten Weine dar. 

Jahr für Jahr nach dem Prinzip einer Réserve Perpétuelle ergänzt, vereint er Weine aus verschiedenen Ernten zu einer lebendigen Assemblage. Mit der Zeit entstehen so nach und nach Komplexität, Tiefe und die unverwechselbare Handschrift des Hauses.

Intemporelle Solera ist ein charaktervoller Champagner, geprägt von mehr als vier Jahrzehnten gelebter Geschichte und geschaffen als Begleiter zur gehobenen Küche.

35 % pinot noir

35% pinot meunier

30 % chardonnay

Réserve Perpétuelle von 1981 bis 2022

Dosieung: 4,8 g/l

Inhalt: 75cl