Montchenot 1er Cru
Die von Nicolas Maillart kreierte Cuvée Montchenot 1er Cru ist ein genussvoller, ausdrucksstarker und fruchtiger Champagner. Diese Cuvée eignet sich hervorragend für einen schönen Aperitif oder auch als Begleitung zu Beginn einer Mahlzeit.
Diese Cuvée stammt aus dem Dorf Villers-Allerand, genauer gesagt aus dem Weiler Montchenot. Montchenot liegt am Übergang zwischen der Petite Montagne und der Grande Montagne de Reims. Dadurch vereint das Terroir die geologischen Eigenschaften beider Regionen (Sand, Ton und Kreide).
Für die Herstellung dieser Cuvée hat Nicolas Maillart die besten Parzellen mit Pinot Noir und Pinot Meunier dieses als Premier Cru klassifizierten Terroirs ausgewählt.
Die Cuvée Montchenot 1er Cru wird zur Hälfte im Eichenfass und zur Hälfte im Tank vinifiziert, um ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen Genuss und Reinheit zu erzielen.
Diese als Extra Brut dosierte Cuvée besitzt eine beeindruckende Spannung und eine schöne aromatische Vielfalt.
Pinot Noir (85%)Pinot Meunier (15%)
Dosierung: 1g/l
Inhalt: 75cl