Blanc de Noir Yannick Prévoteau

KONTROLLIERTE KRAFT, ELEGANZ & TIEFE

Dieser Blanc de Noirs wird ausschließlich aus Pinot Noir aus Aÿ Grand Cru erzeugt und offenbart einen tiefgründigen, großzügigen und intensiv aromatischen Ausdruck der Rebsorte.

Nach der Vinifikation im Edelstahltank reift er sechs Monate im Holzfass. Auf eine gezielte malolaktische Gärung wird verzichtet. So vereint er Fülle, Frische und Präzision.

Eine charaktervolle Cuvée, geschaffen als Speisenbegleiter und für besondere Genussmomente.

100% Pinot Noir

Dosierung: 4,8 g/l

Inhalt: 75cl