Millésime 2012

FRËSCHHEET, KOMPLEXITÉIT & INTENSITÉIT

„E gastronomesche Schampes, gereift an intensiv expressiv, fir Amateuren vu gereifte Cuvéeën.“

Aus engem aussergewéinleche Joergang ervirgaangen, bréngt de Millésime 2012 d'Gläichgewiicht tëscht der Finesse vum Chardonnay an der Struktur vum Pinot Noir zum Ausdrock.

Duerch seng laang Reifung op der Hief konnt en eng grouss aromatesch Komplexitéit entwéckelen a gläichzäiteg eng bemierkenswäert Frëschheet behalen.

De Verzicht op déi malolaktesch Fermentatioun erhält seng Energie, wärend de niddregen Dosage d'Präzisioun an d'Déift vum Wäin ënnersträicht.

80 % Chardonnay

20 % Pinot Noir

Dosage: 4,8 g/l

Inhalt: 75cl

​