Blanc de Blancs Ghislain Payer

Cette cuvée Blanc de Blancs met en valeur le plus célèbre cépage blanc du monde : le chardonnay. Représentant 45 % de notre production, ce cépage se caractérise par des arômes délicats, des notes florales et d’agrumes.

Au nez : la fraîcheur s’affirme sur la pêche avec des notes mentholées apportant du raffinement.

En bouche des saveurs de citron et de pamplemousse lui confère beaucoup de longueur.

Association mets et vins : parfait en apéritif ou avec des fruits de mer et des sushis.

100 % Chardonnay

Dosage : 7g/l

Contenance: 75cl